在山藥的干燥過程中,通常采用普通晾曬和用山藥烘干機(jī)烘干。根據(jù)山藥烘干機(jī)產(chǎn)量的不同,將山藥烘干機(jī)分為兩部分:山藥烘干房和帶式山藥烘干機(jī),兩者的干燥產(chǎn)量有什么不同?
山藥烘干房是一種箱式烘干機(jī),結(jié)構(gòu)簡單,操作方便。它一般由干燥箱和熱源組成。內(nèi)置有小推車,有不銹鋼托盤放在手推車上,山藥烘干房的產(chǎn)量取決于手推車的數(shù)量,手推車的數(shù)量越多,山藥烘干房的烘干產(chǎn)量就越大。帶式山藥烘干機(jī)是一種網(wǎng)帶式干燥結(jié)構(gòu),能連續(xù)干燥山藥,干燥過程快,生產(chǎn)效率高,可實(shí)現(xiàn)干燥過程中的自動(dòng)喂料和自動(dòng)干燥。是一種大型山藥片干燥加工設(shè)備。
1.干燥產(chǎn)量的差異
一般山藥烘干房更適合中小型山藥烘干,一般干燥量在幾百斤到幾千斤之間,因?yàn)樯剿幒娓墒以诤娓蓵r(shí)需要安裝一個(gè)板子,所以需要大量的人力,所以推薦使用帶式山藥烘干機(jī)。由于連續(xù)干燥結(jié)構(gòu),帶式山藥烘干機(jī)可以連續(xù)干燥山藥,干燥產(chǎn)量大,一般干燥產(chǎn)量在幾噸到幾十噸之間。
2.干燥方法的差異
山藥烘干室是使用手推車烘干,要烘干,將山藥貼在托盤上,放在手推車上,把小推車推入干燥室進(jìn)行干燥。在干燥過程中,沒有必要翻動(dòng),這種干燥方法也稱為靜態(tài)干燥,山藥干燥完成后進(jìn)行下一批干燥操作。
帶式山藥烘干機(jī)在干燥山藥的過程中,山藥片在烘箱中用網(wǎng)帶進(jìn)行連續(xù)運(yùn)動(dòng),這種干燥方法又稱動(dòng)態(tài)干燥法,能夠?qū)崿F(xiàn)山藥的連續(xù)干燥。
3.干燥效率的差異
山藥烘干房的干燥速度將比帶式干燥過程稍長一些,原因是干燥體積的大小和除濕的限制。帶式烘干機(jī)在干燥過程中,山藥在烤箱中連續(xù)運(yùn)動(dòng),山藥片和熱風(fēng)接觸面積更寬,干燥速度也更快,干燥效率也更高。